jö
Voor abonnees:
f 3,50 per 3 regels,
elke regel meer, één
pop meer.
Voor niet - abonnees
dubbel tarief. Alléén
bij vooruitbetaling.
Boekhandel Paagman - Fred. Hendriklaan 217b - Den Haag
Telefoon 543700
De oudste relatie van TONG TONG
Het ruimst voorzien in Indische Lectuur
De BESTE SERVICE
Giro 185783
1001
AVONTUREN
met de
soetil
LEKKERBEKKEN VOOR!
r.
14
HEER, te Amsterdam, veertiger, m&t auto, zou
gaarne kennis maken met Ind. jonge vrouw te
Amsterdam of omgeving. Brieven no. 1440.
GEVRAAGD: Rottan bankstel i.g.st. Brieven niet
prijsopgave Tong Tong No. 1439
Horosc. 10,Zend jaar, datum, uur en geb.
pl. aan Mr. Max (Mishka Mèster) Galileistr. 187,
Den Haag. Handlijnv. 1.50.
Droomuitl. ƒ0,50 pr. br. 62 ct. postz. insl. Koopt
bij mij een droomboek 2,ingen. 1,50. Dag.
v. 18-21 of na afspraak tel. 395337.
TE KOOP: een zeer goed onderh. 4-kamer par
terre flat.
Centrale verw. en parketvloer, 2 wastafels. Goede
busverbinding. Tel. Haarlem 57521.
GEZOCHT: energieke Indische dame, volkomen
bekend met Indische keuken, zelfst. kunnende wer
ken. (diensttijden n.o.t.k.) en
Meisjes, v. hulp bij serveren. Diensttijd 17-21u.
Maandag en Dinsdag vrij.
Aanmelden: dagelijks (beh. Maand, en Dinsd.
v. 10-12 en v. 15-17 u. Rest. Semarang, Danckert-
straat 88, Den Haag.
Th. H. van Soest. Keizersgracht 505, Amsterdam
koopt boeken over Indië (onverschillig welke taal
en onderwerp).
De TOEKANG PIDJIT voor Vlaardingen is, Ru-
dolf an Haack (Si Dolph), Joh. de Wittstraat 50b,
tel. 01898-5550.
Hulp in de huishouding gevraagd, intern in den
Haag. Brieven no. 1441.
HUW. Welk R.K. lief Indisch meisje wil con
tact opnemen met Nederlander (orang putih) nooit
getrouwd geweest, kantoorempl. in Amsterdam,
lang. 37 j. Ik hoop, dat zij ordelijk is, echt slank
en van kinderen houdt. Br. met foto No. 1442.
Woonruimte aangeb. a/Ind. ouder echtp. z/k of
alleenst. bij Ind. Echtp. in Leiderdorp. Tevens gevr.
Dame v. middelb. lft. tegen vrij kost en inw. v.
toezicht huis. Brieven No. 1443.
Particulier vraagt te koop tegen hoge prijzen bril
janten, diamanten en indisch goud. Brieven No.
1436.
ENGELS P. C. van Greuningen V. T. H. Prak
tijkleraar, Nicolaïstraat 56, Den Haag, tel. 32.36.30:
jarenl. erv. conv. beg.-gev., ook emigr. (m. vak
taal). Opl. dipl. spreekvaardigheid en handelscorr.
Gevraagd in Den Haag: Huisgenote bij alleen
st. oudere dame, die bij tijd en wijle lichte ver
zorging nodig heeft. Hulp voor ruw werk aanw.
C.n.o.t.k. Inl. telefonisch 010-180917 of brieven
No. 1445.
Ind. dame, wed. met won. en ink. z. ser. kennism.
m. besch. gezell. man. Leeft 60 en ouder, gep. of
nog werkz. Brieven No. 1446.
AANNAME: Breiwerk. Op bestelling Loempiah,
croquetten etc. Dr. H. Colijnstraat 130 le, Am
sterdam. W.
Ind. Heer 50 jr. z.k. met alleenst. Ind. man woon
achtig omg. den Haag om v. eigen rek. eerstk.
weken, tochten naar buitenland te maken en win
termaanden in Lissabon door te brengen. Brieven
No. 1449.
Omdat wij zelf een 20 jaren in Indonesië waren,
zoeken wij bij voorkeur een handige Indische jon
gen met tekenaanleg voor opleiding voor foto- en
tekenwerkzaamheden. Bij voorkeur dienstplicht ver
vuld hebbend. Brieven aan Speciaaldrukkerij
TRANSCHROMA, Warmoesstraat 90, Amster
dam-C., tel. 020-22.30.90.
In Amsterdam woonruimte beschikbaar voor
Indische Dame(s) of echtpaar middelbare leef
tijd. Brieven No. 1447.
INDISCHE GESCHRIFTEN
Verzamelaar zoekt handschriften, boeken en voor
beelden (op bamboe, boomblad, leder, steen, hout,
enz.) van alle soorten schrift uit Indonesië (geen
gedrukte stukken). Aanb. onder No. 1448.
WIE wil gepidjit worden op Indische manier?
Telefoon Den Haag: 33.26.10.
WED. met 2 kind. (9 en 12 jr) zoekt spoedigst
vrije etage of parterre. Overn. stoff. geen bezw.
Liefst bij fam. uit Ind. Gez. hulp aanw. Br. p/a
D. J. Nooij, Damsigtstraat 70, Voorburg, Tel.
728304.
Te koop gevraagd door verzamelaar:
Goed onderhouden POSTZEGELVERZAME
LING van Nederland en o.g.
Brieven m. omschrijving en prijs gaarne onder
No. 1450.
AANGEBODEN te Utrecht: 7-kamer huurflat met
overname meubilair. Brieven onder No. 1451.
Fonteyn 6 Co. Vlamingstraat 5, Den Haag, Tel.
11.66.11 voor IN en VERKOOP van 22 karaats
gouden artikelen.
TE KOOP z.g.a.n. Babybox met matrasdek en
babykleren compleet. Te bevr. Zeesluisweg 10,
Scheveningen.
Ind. Dame goed kunnende koken zoekt werkkring
in den Haag (4 tot 5 dagen per week) Brieven
No. 1444.
Kapitaal deelname gevraagd voor goedlopende
zaak voor uitbreiding. Brieven onder no. 1452.
TER OVERNAME GEVRAAGD.
Een zijden Kimono (graag opgave vóór 5 sept.)
Tel. Den Haag 55.82.10.
HUWELIJK. Gaarne zou jongeman, 35 jr., R.K.
kennismaken met slank Indisch meisje, ev. m. aan
hang. Mag ik Uw brief m.f. ontvangen o. nr. 1453
OVER TE NEMEN: Een middelm. groot Ind. Res
taurant in België. Bestaat reeds 2J^ jaar. Een le
vensbest. v. echtp. m. eventueel extra hulp. Zeer
goed gelegen en in running. Wegens vertr. te koop.
Prijs 15.000, betalingscond. te bespr. Vergunnin
gen gemakkelijk te regelen. Brieven No. 1454.
Peteh-Pedah
2 flinke pedahs
2 verse lomboks idjo
1 flesje petéhbonen
2 verse lomboks merah
Vl "i
1 sioeng knoflook, 1 theelepel rietsuiker, 1 thee
lepel maggy, 1 eetlepel azijn.
De pedahs (heel) bakken in slaolie. De pedahs uit
de olie halen en in deze olie de fijngesneden lom
boks idjo en merah, de ui en de knoflook toemis,
hierbij de hele petéhs uit het flesje doen (het wa
ter uit het flesje weggooien!) en even laten mee
koken, de maggy erin, de suiker en de pedahs
er voorzichtig weer in doen en op het eind de
azijn erin, direct van het vuur, daar anders de
azijn vervliegt.
ME1TI
In de Houtrusthallen (Den Haag) zal van 8 t/m
17 september een groot „eetfestijn" worden gehou
den: om precies te zijn: de internationale expositie
„SPIJS EN DRANK". Voor de luttele entréeprijs
van 1,komt U er binnen en dan maar (gratis)
smullen en proeven. Vergeet U vooral niet een be
zoek te brengen aan het „OOSTERS PAVIL
JOEN", dat onder de bekwame leiding staat van
Mary Brückel-Beiten, die er ook voor gezorgd heeft
dat het Huisvrouwenrestaurant op onze Pasar
Malam een succes werd. In dit Oosterse paviljoen,
waar iedere avond floorshow wordt gegeven kunt
U behalve van de bekende Indonesische gerech
ten, genieten van o.a. een echte Japanse theecere-
Pastel Djawa
6 tot 10 aardappelen voor de puree
3 ons gaar vlees
kool
boontjes, peultjes, prei, selderij, koeping tikoes,
sedep malam, laksa,
4 uitjes, 1 tomaat, ketjap, peper, zout, palla, Yi
groenten schoonmaken en fijnsnijden. De koeping
tikoes, sedep malam, laksa weken in warm water
tot alles uitgedijd is. Het vlees fijnsnijden.
Men begint de uitjes te fruiten, niet te bruin laten
worden, dan doet men er de rauwe groenten bij,
daarna het vlees, wat zout, peper, palla en een
restje vleesjus.
Als de groente bijna gaar is, mengt men er de
laksa, sedep malam en de koeping tikoes door
en doet er naar smaak nog ketjap door.
In een vuurvaste schotel wordt deze massa netjes
gerangschikt en men spuit er bovenop de puree,
die men van de aardappels gemaakt heeft.
Men strooit er wat paneermeel op en wat kluitjes
boter en plaatst deze schotel in de oven om er
een mooi bruin korstje op te krijgen.
Chutny van Tomaten
1 kilo soeptomaten met warm water laat men toe
gedekt een half uur staan, men kan dan het dunne
vliesje er gemakkelijk afhalen, doe de tomaten in
een grote pan, emaille wadjan. Voeg bij 1 kopje
suiker, 2 rode pepertjes heel fijn gesneden, enige
kruidnagelen en een stuk of 7 heel fijn gesneden
gesuikerde gember. Op een klein vuur laten ver
koken tot de dikte van marmelade onder af en
toe roeren met een houten lepel. Het laat zich
smaken bij brood, rijsttafel of aardappelen en groen
te.
