Tante Mieke
Lekker eten
ONZE BIBIT
Dag meisjes en jongens, van hier en overal
8
8
8
Uit de vele reacties die we bij de bestelling
van de kalenders binnenkrijgen blijkt dat men
vooral de Keuken-kalender vol belangstelling
tegemoetziet, speciaal vanwege de recepten.
Wies van Maarseveen zegt: ik word er bang
van. Als 't maar geen teleurstelling wordt!
Laten ze er zich alsjeblieft niet té veel van
voorstellen.
Maar wij zijn vol vertrouwen dat men de
Kalender op prijs zal stellen. Onder haar
vrienden zijn de rijsttafels van Wies bekend.
Ze draait er haar hand niet voor om als haar
vriendinnen en vrienden een beroep doen, om
een rijsttafel te koken voor zo'n 50 a 60
mensen. In haar eentje weet U. Op drie gas
pitten. En dan betoel een nogal complete rijst
tafel met zo'n 12 gerechten. Nou ja, ze is dan
natuurlijk wel een paar dagen bezig!
STT^
Zo behouden haar VIVOS vriendinnen
nog steeds een genoeglijke herinnering aan een
heerlijke dag in de maand juni, zo'n jaar of
wat geleden. Gelukkig was 't toen net een van
de drie zomerse dagen die Holland per jaar
kent, zodat het gezelschap in de tuin kon zitten,
want haar tweekamerwoning zou anders te
klein zijn geweest om 57 mensen te bergen.
En dan had de helft eerst uit wandelen moeten
worden gestuurd. Nu werden de stoelen naar
buiten gesleept en tikers om op 't gras te zitten.
We plaatsen hierbij een foto van Wies met de
uit de tamoe gerecruteerde helpsters (dat gaat
toch altijd zo -vanzèlf) na het uitdelen van
alle anoe itoe.
Maar 't is nu eenmaal zo, dat al onze Indische
vrouwen en mannen óók hoor!) kunnen
koken, zegt ze. Zodra ze het maar dóen. Het is
helemaal niets bijzonders. Kijk maar naar de
lekkere recepten die we van onze abonnees
krijgen.
En zo is 't. Zodra er een paar van ons bij
elkaar zijn, wordt er alweer lekker gegeten.
Echt of per verbeelding. En de recepten op de
kalender zullen helpen bij de beslissing wat U
nu eens gaat maken
Indonesië heel beroemd en
erg wijs,
Toen schreef hij al: Awas,
awas, KOKKIES rijsttafel-
artikelen zijn paling djempoi
en het laagst in prijs.
Koklcios Rijstwinkeis:
Witte de Wlthstraat 1 28
Telefoon 89438
Slotermeerlaan 1 25
Telefoon 1 30362
AMSTERDAM-W
Hoera, het begin is er! De eerste briefjes voor
onze rubriek zijn binnengedruppeld. Dat ze
weldra tot een hele stroom zullen aangroeien
is onze wens. Hiep hoi voor deze baanbrekers
Natuurlijk konden we zo vlug ook nog geen
briefjes uit het buitenland verwachten. Maar
ik hoop wel, dat die nu al onderweg zijn. Ik
wacht ze vol nieuwsgierigheid af. Vooruit,
iedereen die nog niet geschreven heeft, laat ons
niet vergeefs op jullie wachten, hoor! Jullie
horen er immers allemaal bij Toe maar, het
is wat gezellig in onze Bibit-kring. Reken maar.
Hoe meer zielen, hoe meer vreugd zegt het
spreekwoord toch? En jullie, die nu geschreven
hebben allen hartelijk dank voor de kennis-
making-briefjes. Ik hoop echt, dat jullie me tel
kens en telkens weer zullen schrijven.
Weet je welke brief het allereerst binnen
kwam Die van Y O LAN DA GELDT MEIJER.
Wat ben jij een sportief meisje, Yolanda, met
je hobbies: zwemmen, korfbal, handbal en
judo. Ik wou ook wel, dat ik judo kon. Het
lijkt me best een mooie sport. Wat zul jij lenig
zijn. Je hebt een ruime belangstelling geloof
ik. Lees je ook veel? Schrijven doe je ook wel
graag hè, dat kan ik aan je briefje merken.
Wat een groot gezin woont er naast jullie.
Heb jij zelf geen broers en zusjes? „Gattrik-
ken", Yolanda, wat een bekende klank is dat.
Maar spelen jullie het hier in Holland net een
der als in Indië? Hoe noemen de Hollandse
kinderen dit spel Toe, geef me nog eens een
beschrijving hoe je het speelt? Weet je dat ik
jaren geleden ook in Zeist heb gewoond? Ik
was assistente in het blinden-instituut Barti-
méus. Wist ik toen maar waar jij woonde, dan
had ik je vast opgezocht, maar toen was jij
nog een lief klein babytje, denk ik! Dag
Yolanda. Schrijf je weer?
PATRICIA STEUR: Wat ben jij een wereld
reizigster, zeg! Hoe lang hebben jullie in
Sicilië gewoond? Wat knap van je moeder
om jullie les te geven, omdat daar geen Hol
landse school was. En toen naar Turkije
warempel. Was het prettig op die Duitse
school daar? Waren er nog meer Nederlandse
kinderen op? Of waren Liesbeth en jij de
enige? Zeg, voelt Liesbeth er niet voor om
ook eens aan tante Mieke te schrijven? Gefeli
citeerd dat jullie allebei geslaagd zijn. Vertel
me in een volgende brief eens wat over de
middelbare meisjesschool waar je nu op bent?
Jij wou graag corresponderen met iemand uit
een ander land, hè? Wel, misschien komen we
nog wel aan een adres voor jou, we moeten
eerst nog reacties uit het buitenland afwachten.
Dag!
ALEX, PEGGY en RENSKE VAN DER
WORM: Dat waren drie brieven in één enve
loppe. Plus twee kiekjes, van elk zusje een.
Dank jullie wel, hoor Peggy en Renske. Jullie
zijn de eersten die ik van de foto leer kennen.
Natuurlijk mag je mij een volgende keer een
foto zenden, Alex. Bedankt voor de mooie
tekening van de deftige dame. Daar kun je
echt aan zien, dat je een 9 op je rapport kreeg
voor tekenen. En dat je zoveel prijzen gewon
nen hebt in teken- en kleurwedstrijden. Bof-
ferd, die je bent. En hoe is het in de vijfde
klas?
Zeg Peggy, als je moedertje speelt is Renske
dan het kind? Of heb je ook poppen? Leuk
hè, schooltje spelen. Wil jij later soms school
juffrouw worden? Ik vind het erg prettig als
je me weer schrijft. En Renske kan ook al zo'n
mooie brief schrijven, zeg! Jij bent tot nog toe
het jongste nichtje in onze kring. Heb je al
veel boekjes gelezen? Welke? Ik vind het erg
gezellig, dat je ook veel van schrijven houdt,
Renske, want dan krijg ik misschien veel
briefjes van jou! Dag flinke meid.
WOUT en VICTOR BENJAMINS: Jullie wil
len ook graag penvrienden hebben in het bui
tenland, hè? We moeten eerst maar afwachten
welke briefjes er uit de andere landen komen,
dan kunnen we jullie misschien wel helpen.
Jullie hebben ook wat heen en weer getrokken,
zeg, Wout, Indonesië-Nederland-Indonesië-Ne-
derland. En dan in verschillende steden ge
woond. Leuk is dat, hè. Je krijgt er een veel
ruimere blik door. Hoor ik nog vaker van
jullie? Salu.
CARLA BAGMEIJER: Jij kunt ook gezellige
brieven schrijven, Carla. Je kunt daaraan zien,
dat jij veel leest. Ik kan me zo echt voorstellen
hoe jij die „boekenbus" elke woensdag op
staat te wachten! En dan maar lezen, jongens!
Je lijkt tante Mieke wel, toen die zo oud was
als jij. Dan konden ze wel een kanon bij mijn
oor afschieten zonder dat ik uit mijn boek
opkeek. Wat heb ik ook de boeken van Karl
May verslonden. Ken jij ze allemaal? Ze zijn
immers kort geleden in pocketboek verschenen.
Willen je broer en zusje niet meedoen aan
onze schrijfrubriek? Hoe heten ze allebei?
Grappig dat je vriendinnetje precies een dag
ouder is dan jij. Dat wordt een hele rij van
feestelijkheden in december. Dag Carla, tot de
volgende keer.
Dan was er nog een briefkaart van een jongen
die graag postzegels verzamelt .Wie wil en
kan hem daar bij helpen? Het is RONNY
van de MARK, Palissanderstraat 7 B, Rotter
dam 1. Krijgen wij ook eens een briefje van je,
Ronny
Zo, jongens en meisjes, nu moet ik weer op
houden. Even nog iets leuks vertellen. Weten
jullie dat er indertijd een wedstrijd is uitge
schreven vanuit Zweden voor jongens en meis
jes uit alle werelddelen over Niels Holgersons
reizen. Dat is een prachtig boek. Er werden
meen ik, uit 21 landen prijswinnaars aange
wezen. Het ware weet ik er niet precies van,
door vakantie en allerlei drukte heb ik de
kranten niet goed bijgehouden. Nu hoorde ik
dat de winnaar uit Nederland, FRANS BERK
HOUT een jongen is wiens rader in Indië ge
boren is.
Die Frans en die andere prijswinnaars kregen
als prijs dezelfde reis aangeboden als de jongen
Niels uit het boek maakte. Maar misschien
zullen we daar wel meer over horen. We
hopen tenminste dat Frans Berkhout als hij na
die heerlijke reis weer thuis zal zijn, voor onze
rubriek zijn reisbeschrijvingen wil maken.
Dag allemaal. De beste wensen en groeten van
jullie TANTE MIEKE
OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO
O O
O Schrijven jullie gauw eens? O
O Je kunt je brieven adresseren aan:
g TANTE MIEKE O
O p/a redactie Tong-Tong O
O Prins Mauritslaan 36, Den Haag. O
O n
OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO
12
