3n de ^Ciampok
Radio
Bolland
zie eerst foto pagina 7
ADRES GEVRAAGD
Mijn man werd in 1926 in Klampok
geplaatst. Toen wij er, in een hevige
stortbui 's avonds om 11 uur aankwa
men, wachtte ons in de pasanggrahan,
waar we logeerden, een heerlijk maal,
toebereid door de toenmalige beheer
ster, mevr. van Velzen.
Ik had mijn meubels en twee goede
bedienden vooruitgezonden en dadelijk
de volgende ochtend na 't ontbijt ging
ik naar het ons toegewezen huis, waar
reeds de meubels door mijn twee be
dienden, een jongen en een meid uit
Malang, naar mijn genoegen waren op
gesteld.
Ik verkortte mijn verblijf in de pa
sanggrahan en ging dadelijk aan de
slag, terwijl mijn man onmiddellijk naar
zijn werk ging. Mijn twee jongens gin
gen op verkenning uit en twee dagen
later was ik geheel op dreef.
De dame die de pasanggrahan be
heerde, kwam me dadelijk opzoeken;
't bleek een lieve behulpzame vrouw te
zijn, die me van alles op de hoogte
stelde; helaas heb ik haar niet lang
mogen meemaken, ze werd ziek en
kort daarop stierf ze. Er ging een lijst
rond voor gegadigden voor de open
gevallen plaats als beheerster van de
pasanggrahan. Ik meldde me en het
beheer werd mij toegewezen. Ik was
er erg mee in mijn schik want het gaf
mij zeer lucratief werk. In heel Klam
pok was er geen keukenmeid te be
kennen en ik moest dus zelf voor 't
vuur staan. Met behulp van twee mei
den speelde ik het klaar en oogstte
veel lof van de febrieksgasten die in
de pasanggrahan logeerden.
Er werd een mooie nieuwe pasang
grahan gebouwd en de inrichting mocht
ik geheel verzorgen. Van de tuin maak
te ik met behulp van enige koelies een
lusthof. Het verwonderde mij, dat ik,
als nieuweling, dadelijk het beheer van
de pasanggrahan kreeg, maar later be
greep ik het. Het overige damesper-
soneel bestond uit levenslustige jonge
vrouwen wier lust en leven bestond uit
tennissen en dansen in de soos, zodat
het huishouden er wel bij moest in
schieten. Ik was de oudste en men
veronderstelde, dat ik me mijn huis
houden wel meer moest aantrekken,
wat ook voor de hand lag.
Als er in de kampong een kalf ge
slacht werd, kreeg ik daar dadelijk
kennis van. Ik ging er heen en zocht
er de beste stukken uit in die tijd
was alles erg goedkoop alle stuk
ken vlees deponeerde ik in de frigi-
daire van de soos omdat wij zelf die
luxe niet bezaten. Ook mijn flessen
drinkwater, want dit moesten we allen
koken. Hoe menigmaal moest ik ver
zoeken van de jonge vrouwtjes, die om
een lekker biefstukje voor hun man
vroegen, of drinkwater, afwijzen. Het
was zo gemakkelijk om hun tijd te ver
knoeien en leentjebuur te spelen. Zelfs
eieren en aardappelen behoorden tot
hun wensen, tot kippen toe. Ze wisten
wel, mevr. v. Z. de J. had alles in voor
raad, maar als ik ermee begon, zoals
in het begin, dan werd dat een ge
woonte.
De meid die ik uit Malang mee had
genomen, had ik opgeleid in de keu
ken en ze bleek een pracht keuken
meid te zijn geworden.
Ik kreeg eens een heel toneelgezel
schap (Cor Ruys) in de pasanggrahan
en op de vraag van de mensen van
de fabriek hoe hij het eten vond zei
hij: "Prachtig! elk gerecht is een hors
d'oeuvre op zichzelf".
Op een dag miste ik een paar kabaja
speldjes van goud en verdacht ik er
mijn meid van ze te hebben gestolen.
Nu woonde er in die tijd in Bandoeng
een helderziende, een zekere heer
Boekebinder. Ik wendde mij tot hem
om klaarheid in deze zaak. Hij vroeg
mij een kledingstuk van die meid, zó
van haar lijf te zenden. Ik voldeed
daaraan en 't antwoord was: "Neen
mevrouw, ze heeft het niet gedaan,
maar U moet haar dadelijk weg doen,
want ze doet aan goena-goena". Ik
nam daar niet dadelijk notitie van, om
dat ik haar moeilijk missen kon, maar
op een middag thuiskomend van een
wandeling, trof ik die meid en de jon
gen aan in hevig gevecht met een paar
sapoes doek. Ik kwam tussenbeide en
toen bekenden beiden van elkaar, dat
ze aan goena-goena deden. Ik kon niet
anders dan de volgende dag beiden
naar Malang terug zenden, ofschoon
ik daardoor erg onthand was.
Het naaste dorpje bij Klampok was
Poerbalingga waar ik met pasardagen
geregeld heen ging en met volgeladen
auto terugkeerde. Behalve groenten en
vruchten kocht ik er jonge kippen en
eenden, de z.g. brattie. Dit zijn eenden,
de kruising tussen een gewone loop
eend en de èntok (waggeleend). Het
zijn prachtige vlezige eenden, die mij
maar 15 cent per stuk kostten. Voor
zwartzuur mijn meid zei altijd "zwar-
zwir" zijn ze overheerlijk.
-(k had, vanwege mijn pasanggrahan
altijd een hele voorraad in huis, zodat
ik altijd van alles voorzien was. Mijn
tijd in Klampok was zeer druk, want
ook de feestcommissie kwam steeds
hun bestellingen doen. Met genoegen
kan ik eraan terugdenken.
G. V. C. v. Z. de J.
Stationsweg 143
tel. 070 - 60.17.03
Stationsweg 77
tel. 070 - 60.15.12
DEN HAAG
Herenstraat 157
tel. 070 - 86.32.01
VOORBURG
NU in voorraad: DIAN IRAMA, originele
krontjong L.P. voor 19,50, GEWELDIG I I
Nieuwe L.P. Tanah Airku Indonesia 13,90.
EXTRA SPECIAAL: L.P. Sinar Surya met
zang Miss Tina Young: voor 7,50 1 I I
Grote sortering krontjong en gamelan pla
ten, western en cowboy L.P.'s en toppers!
o.a. Mireille Matthieu: ENSEMBLE v. 4,50.
Dual afspeelapparatuur bij ons met extra
15% korting. Grundig radio-grammofoons:
met ƒ100,tot 200,reductie. Televisie
en Kleurentelevsie met grote inruiiactie I
Showrooms: Stationsweg 143, Den Haag
en Herenstraat 157, Voorburg.
Wie op de foto?
Het zijn Juul en joop van Alphen, de laatste
hekend als onderwijzer. Zijn broer was tijdens
de roemruchte wandelmarsen in Betawie een
boekan main tippelaar. Overigens: wie het als
grijsaard zou mogen betreuren nooit beroemd
geworden te zijn, denke aan wat Ovidius
zei: "Die zich wel verborgen gehouden heeft,
heeft wel geleefd!"
HEIMWEE
"Zeg Kees", zei Cobie, "Heb jij dat
nu ook wel eens. Je rijdt door de stad
of je loopt, je ruikt of je hoort iets,
je weet niet wat, maar ineens is het
of een grote hand je midden in je buik
grijpt. En je denkt heel erg aan Indië.
Td.
Een lezer (dokter) stuurde ons bo
venstaande aardigheid toe en vroeg
of we het konden geloven, hoewel het
toch naar waarheid opgetekend was.
We kunnen 't direct geloven. Ook in
onze eigen kennissenkring hebben we
de vreemdste physieke gewaarwordin
gen vernomen die plotseling opdoe
mende herinneringen vergezelden.
Wie helpt Mevr. S. F. Urbach-Hartman,
Jaap Edenstraat 26 hs, Geuzenveld,
Amsterdam West II, aan het adres
van: Mevr. J. (Laura) Rademaker-Tiele-
man, waarschijnlijk woonachtig te Sit-
tard, laatste bekende adres, Djakarta,
1951. Brieven te richten aan: Mevr.
J. de Jong, Verlaatstraat 23, Osdorp.
VALKENBURG (L.)
Modern hotel met een werkelijk
echt Indische keuken.
ADA RASA.
Kmrs m. ontbijt. Eten la carte.
Nieuweweg 13, tel. 04406 - 22 36
15
