Fonteijn Co -
C&cü iSióir <~E>eóckuit
VOORTEKENS
Vlamingstraat 5, Den Haag, Tel. 11 66 77
v/h te DJOKJA
GOUDEN
schakelarmbanden
krintjing
slangen
colliers
(6 tot 100 gr.)
toesoek konde
peniti kabaja
van 22 karaats goud
22 Karaats verlovingsringen
BRILJANTEN
markiesringen
hangers
oorknoppen
gezet in
22 karaats goud
MIDO
polshorloges
SEBELAH ROTAN ARMBANDEN VAN 24 KRTS GOUD (mas kertas)
Komt U van BUITEN Den Haag?
Wij betalen, bij aankoop vanaf 200,-
geheel terug I I
de reiskosten voor één persoon
Door eigen schuld raakte ik zonder
werk, en logeerde bij familie in afwach
ting van bericht op mijn sollicitatie bij
zekere diensttak.
Vanwege het warme klimaat in die
streek en vermoeidheid, lag ik op een
middag in bed te rusten en weldra
overmand door slaap.
Ik herinner mij nog zeer goed, dat
toen ik tegen half vijf wakker werd, ik
omringd was door die kleine zwarte
huismieren. U kent deze diertjes wel.
Bij verhuizing naar een ander nest,
dragen zij hun eitjes in hun bekje mee.
Onze baboe tjoetjie kwam om 't bed
op te maken en zag ook, dat ik omringd
was door zwarte miertjes.
"O toean, banjak redjekie; lekas da-
pet banjak redjekie", was haar uitroep.
Ziet U duidelijk de waarneming en
uitleg van het voorteken. Heel simpel
toch, maar waar. Waar heeft baboe
tjoetji die kennis vandaan?
Want heus, die redjekie kreeg ik
binnen een week, in de vorm van de
begeerde betrekking, waarvoor ik spoe
dig naar een plaats in Midden-Java
vertrok, waar ik mijn jeugd doorge
bracht had.
Over een ander voorteken zal ik U
nog vertellen.
Op een plaats in West-Java was ik
met nog enige anderen bij een familie
in de kost.
Op een avond zaten we zo in de
voorgalerij onder lamplicht wat met el
kaar te keuvelen. Er was een darhes-
logeetje bij.
Plots kwam er een kleine lichtgrijze
tjapoeng tegen de lamp aangevlogen,
bleef er even omheen fladderen, om
daarna aan de lampekap te blijven han
gen. Onwillekeurig keken we allemaal
naar de tjapoeng, totdat plotseling onze
vriendin de opmerking slaakte: "Ach,
mijn voogd zal 't wel niet halen". Nie
mand van ons wist toen, dat zij een
zieke voogd had. En ja, de dag daarop
bereikte haar het overlijdensbericht van
haar voogd. Waar had onze vriendin de
uitleg van het voorteken de tjapoeng
om de lamp vandaan?
Ach, wij, oude Indische mensen, ge
leefd hebbende in een heel ander deel
van deze aarde, met een heel andere
sfeer, gewend aan de stilte van de
natuur, geleerd de stem van deze stilte
te begrijpen, geleerd hebbende onze
medemensen, van welk ras of kleur of
geloof ook, te begrijpen, van nature
ingeënt met de adem van alles, wat
daar stil ligt of beweegt, wij hebben
onze voetstappen in dat andere deel
der aarde diep gegroefd en die voet
stappen zien wij nog en vergeten ze
nooit Zij volgen ons nog altijd in onze
gedachten. Is onze navelstreng poe-
poot daar soms niet begraven?...
Abonnée
Ja, die bestaat, maar is voornamelijk
in Midden-Java bekend en dan speciaal
in de Vorsten-landen.
In Soerabaja kennen we de zoete
"warmbol". Gehalveerd, daarna in de
oven gedroogd, werden de platte en
bolle helften als "Darmo"-beschuit in
grote, groene trommels rondgevent.
Als anak Soerabaja maakte ik kennis
met de roti sisir toen mijn man over
geplaatst werd naar Djocja. Hij kende
de lekkernij al uit Semarang en kocht
er voor mij wat van in Toko "Welte
vreden".
Roti sisir is zoet brood en wordt ge
maakt van zoiets als het z.g.n. broe-
derbeslag. Na voorzien te zijn van in
kepingen wordt 't gebakken. Wil men
er een stuk van hebben, dan scheurt
men het brood in plakken af bij die
inkepingen. Die plakken zijn heel dun
met een dikke rand en hebben onge
veer de vorm van een grote kroepoek
oedang. Die plakken nu worden net
als dat bij "Darmo" beschuit gebeurd
in een oven gedroogd en als roti sisir
beschuit verkocht.
In die korte tijd dat wij in Djocja
zaten, stuurden we iedere maand via
Toko Weltevreden een petroleum blik
DE VLUGSTE MANIER
van bestellen bij Tong Tong: be
stelling op de giro schrijven, giro
zenden naar Tong Tong, Prins
Mauritslaan 36, Den Haag. Dus
NIET in de girobus doen, duurt
soms 4 dagen voor wij de giro
ontvangen
Wij verzenden uw bestelling
direct na ontvangst van uw giro,
incasseren komt later. Op deze
manier kunt u de barang binnen
3 dagen thuis hebben
vol van dat lekkers en "gandjel ril",
een andere specialiteit van Midden-
Java naar de familie in Soerabaja.
"Gandjel ril" is geen spoorbiels, maar
een soort koek, net zoals de taai-taai
van hier. Behalve dat petroleumblik vol
lekkers, verzonden we ook via Babah
Gondok een petroleumblik vol stroop
tètès. Dat is ook zo'n zaligheid, welke
ik in Djocja leerde kennen.
Men neme: een groot glas, 2 lepels
gehakte agar-agar, een lepel selasi.
Voeg daarbij 2 3 lepels tètès (me
lasse) siroop en een kneepje citroen
sap.
Een lange lepel om te roeren en
drinken maar.
Tot op!
En: Minta lagi! E. Ottenhoff
Naschrift van de Redactie:
De beschuit zelf heet dus NIET roti
sisir, al is hij soms van roti sisir ge
maakt (tweemaal in de oven). Roti si
sir is dus gewoon brood dat echter zó
is gebakken dat men sneetjes los kan
scheuren (daarom ook: roti sowèk ge
noemd). Zulk brood lijkt dus op een
kam pisangs sisir. (Geloven wij
T.R.)
Dat de kraaien van zorg en kommer
over Uw hoofd vliegen, kunt ge niet
beletten.
Maar dat ze zich in Uw haar nestelen
kunt ge verhinderen.
(Chinees spreekwoord uit: bronnen
van Oosterse wijsheid).
Wees een BOOM, een VRUCHT
BOOM. Lever na slechts één
maal geplant te zijn vruchten voor
vele, vele jaren. Plant 10,in
het FONDS ZESTIGDUIZEND
11
