Leef met Soya!
"LEVEN MET SOYA
WIE
WAT
WAAR
WANNEER
SOJA KRIJGT VASTE VOET
Het Algemeen Dagblad van een paar
weken terug besteedde een hele pa
gina om te vertellen dat een biefstuk
van sojavlees net zo goed smaakte
als een echte biefstuk. Er werden nog
meer "geheimen" verteld, die echter
voor ons Tong-Tong lezers wel hele
ouwe koek zijn, omdat wij immers al
drie jaar bezig zijn nut en noodzaak
van onze kedelee samen te laten gaan
met genieten? Dank zij de recepten,
adviezen en tips van Harryet Marsman
en haar "Leven met Soya".
Een dag later werd het nieuws van de
sojaboon als knabbelnoot gelanceerd.
Ook al oud nieuws voor u en mij, want
u weet dat wij vorig jaar in de toko
verschillende smaken knabbelnootjes
van kedelee verkochten. Een introduc
tie van het bedrijf dat nu een eigen
fabriek hiervoor opzet. De nootjes die
wij kregen (wij waren de enige in
Nederland!) bleken echter niet lang
genoeg houdbaar. Ze werden "mlem-
pem", zacht en muf, omdat er niet ge
noeg kon worden omgezet en de
soja bovendien uit Amerika werd
geimporteerd, dus veel te lang in
zakken bleef. We zijn er dan ook
mee gestopt. Maar nog dit jaar zal
de soja-knabbelnoot ook in gewone
notenzaken te krijgen zijn. I) ziet het,
al heten we nog zo Tempo Doeloe",
Tong-Tong gaat in vele zaken voorop!
Onderstaande brief van mevr. Müller-
Baehr aan mevr. Marsman die haar
over soja adviseerde, spreekt van het
enthousiasme waarmee zij tot het ge-
Pro-soy, voorverwerkte soya-
bonen. Even weken of opkoken
direct te verwerken in vele sma
kelijke gerechten.
Naturel, fijn, grof, licht en
donker. Vlees en hamsmaak.
Zuiver vegetarisch,
p. half pond 2,25. p pond 4,
Soya meel en soyabonen per
half pond f 2,per pond f 4,
Gratis recepten bij elk zakje. In
het soyaboekje van
Harryet Marsman vindt U er na
tuurlijk veel meer
bruik is overgegaan en hoe zij anderen
van haar bevindingen laat profiteren.
Geachte Mevrouw Marsman,
U vertelde mij destijds, dat de Soja
bij U in de tuin prachtig gedijt. Ik heb
de foto's daarvan in de Tong Tong
gezien. U heeft het zaad aan kennis
sen in het Noorden des lands mee
gegeven, en ook daar doet de Soja
het goed.
Na ons telefoongesprek heb ik Uw
boekje "Leven met Soya" besteld en
ook de soyabonen het het Soja-meel.
De bedoeling was om in de "Neder
landse Vrouwen Energie Vereniging"
alhier, waar ik lid van ben, een lezing
over Soja te houden om zodoende nog
meer bekendheid te geven aan deze
wonderboon, en aan Uw interessant
boekje. Het Bestuur had voor de de
monstratie voor warme rijst gezorgd
en ik voor de gerechten. Van de Soja-
vleesbrokjes (verkrijgbaar in de re
formwinkels) heb ik goulasch gemaakt,
van de tahoe "ketoprak", en de tem
pee gewoon in plakjes gebakken.
De meeste leden van onze vereniging
zijn Hollandse dames, maar ze hebben
allen gesmuld en waren blij geleerd
te hebben dat met de Soja-boon zo
veel gedaan kan worden. Toen ik on
langs in de krant las, dat een bepaal
de winkel weer gerechten met Soja
in de handel brengt, kwam mijn de
monstratie me weer in de gedachten
en besloot ik hier over in Tong-Tong
te schrijven.
MEVR. MULLER-BAEHR
Door Harryet Marsman
(Plantersvrouw)
Internationale (èn Indonesische)
recepten waarin soya in vele vor
men verwerkt zijn.
Het eerste uitgebreide kook
boekje voor de wonderpeul. In
het belang van uw gezondheid
en die van de hele wereld, het
lezen en proberen waard
15,90 porto f 2,75
KENDE U HEN ZO?
Deze nieuwe rubriek dient UITSLUITEND voor:
Opsporing of informatie over personen.
Bekendmaking van bijeenkomsten, reünies en
alle NIET- COMMERCIÉLE gebeurtenissen.
inlichtingen over diverse onderwerpen.
Gratis aanbiedingen niet tegen geld of anderzins.
Alle oproepen onder deze rubriek met duidelijke
opgave van naam en adres.
Voor abonnées en niet-abonnées geldt het tarief
f 5,per oproep/aanvraag. REDACTIE TONG
TONG.
EXTRA BEWIJSNUMMERS UITSLUITEND TEGEN
BETALING I
Wie kan ons helpen aan de tegenwoor
dige verblijfplaats van een oom van
mijn vrouw; genaamd Arend Vroom
(zoon van Opa Vroom en Ma Areng
van de melkerij in Tegalsari bij Jocja,
geboren in 1927-'28 in Jocja. Destijds
in Jocja op school gezeten met mijn
zwager Bernhard Emmen.
En van Leo Bakhuis, laatst gediend
hebbende in Poerworedjo 1942 op
het Depot als soldaat. Kwam altijd bij
Fam. Leemans wonende naast bedoel
de tangsi. Na de oorlog nooit meer
terug gezien. Schrijf op bel: G. J. Lee
mans, Kanaalstr. 62, Dongen NB. Tel.
01623 -3979) na 18.00 uur.
Wij zoeken het huidige adres van Me
vrouw Anny Artz, en/of van haar kin
deren Ammy, Emiel en René. Zij woon
de destijds op de theeonderneming
Gambung (Priangan). Opgave graag
aan de familie Poortman, Riebroekse-
weg 56 in Ermelo.
Waar is de heer DANEKES? Was
hoofdopzichter bij de Bebakening en
Kustverlichting in Indië. Ik zou graag
weer met hem in contact willen treden.
Alle inlichtingen graag aan de heer
Wim von Kriengenbergh, Spechtlaan
87, Leidschendam. Tel. 070-27 85 22.
J. A. van der Bent hoopt in najaar In
donesië te bezoeken. Hij zou dan
gaarne oud-l.l. van Chr. School te Ja-
tinegara (Mr. Cornelis) ontmoeten en
eventueel vooraf met hen correspon
deren. Adres: Terpstraat 11, 8632
W. J. Tirns. Nederland.
3e Lustrum "Bunga Melati"
Reünistengroep "Bunga Melati Ex
Knil-Malang houden hun feestelijke
15e reünie op zaterdag 7 mei 1977 in
restaurant "Marianne" Tilburgseweg
16 te Breda. Opgave en inlichtingen
bij: Henk de Wit, Beverweg 64, Breda.
Tel. 076- 13 67 15.
Marietje van de Weele en Cecile Bou-
wens, leerlingen van de 5e klas, 1e
Eur. School B, 1926 te Bandoeng. De
foto werd ons toegezonden door hun
oud-onderwijzeres, Mevr. A. Chr. Görtz
-Poth.
Wij helpen U GRATIS Inlichtingen te ver
zamelen voor Uw familiestamboom. Wilt
U s.v.p. Uw medewerking hieraan verlenen
door zelf op te geven wat U van de be
treffende familie weet. U kunt daarvoor
een model aanvragen. Voegt U altijd een
gefrankeerde, zelf geadresseerde envelop
pe bij I
INDISCH FAMILIE ARCHIEF
Vreelandsestraat 14, Den Haag, tel.
070 - 45 44 06.
18
