Culimix Soya-mix
Iets Nieuws - Iets Lekkers - Iets Gezonds
TOKO TONG-TONG
(Vervolg: "Brieven over")
"O", reageerde mijn buurvrouw ver
heugd, "kan ik daar een stuk van krij
gen?"
Zie je wel, mopperde ik tegen mezelf,
leugens worden altijd afgestraft. Wat
moest ik nou weer zeggen! "Neen",
besloot ik, "daarvoor is het te klein.
Blijft U nou maar rustig zitten tot ik
klaar ben, dan haai ik buiten wel een
rol en schuif die onder de deur door",
waarna ik de fles z'n werk liet doen,
en daarbij zat te grinneken, want ik
vroeg mij af wat mijn buurvrouw van
dat geklok-klok zou denken!
Daarna heb ik haar de rol toegescho
ven en verdween als een haas om al
lerlei moeilijke vragen over flessen te
ontlopen.
Duitsland
Een ander geval speelde zich ergens
in Duitsland af.
Bij hoge uitzondering had ik de fles
vergeten mee te nemen en moest dus
een nieuwe versieren. Nou, dat leek
me niet zo moeilijk. In een café be
stelde ik een frisdrankje en stopte de
lege fles in mijn tas. Bij de afrekening
miste de kelnerin 1 fles en vroeg waar
die was gebleven. "In mijn tas", zei
ik. Ze stond er op de fles terug te
krijgen. "Waarom?", vroeg ik, "ik wil
'm houden". Ze keek naar mij of ze
een ontsnapte krankzinnige voor zich
had. "Er is statiegeld op", verklaarde
ze ijzig, "geeft U 'm alsjeblieft terug".
"Neen", zei ik weer, "hoeveel is het,
zoveel pfennig, hier hebt U het, maar
de fles houd ik".
Ik verliet het établissement zo snel
mogelijk, een raadsel voor de kelnerin.
Damascus
Tenslotte nog deze, in een hotel in
Damascus. Mijn ervaring is, dat als je
je kamer verlaat je de fles in de kast
moet opbergen, want het kamermeisje
snapt er niets van en neemt de fles
,mee. Dat had ik eens een keertje
vergeten en dus was bij terugkeer
prompt de fles verdwenen.
Ik belde het kamermeisje en er ont
wikkelde zich een moeizaam gesprek,
want het kind sprak - behalve uiter
aard Arabisch - enkele woorden Frans
en mijn beheersing van die taal is ook
niet om over naar huis te schrijven.
Dus besloot ik het zo eenvoudig mo
gelijk te houden. "La bouteille", begon
ik, "est disparu". S.v.p. une autre
bouteille". Het kind begreep er ken
nelijk niets van, zoals ik al had ge
vreesd. Misschien was het een ander
die mijn kamer had gedaan en dan
was het logisch dat ze er niets van
begreep.
Ik maar doordrammen over "une autre
bouteille", tot ze in haar wanhoop een
toevallig passerende ober er bij haal
de. "Gaat het om een lege fles", vroeg
hij. Ik knikte, hij verdween en kwam
terug met een reuze - maar lege -
champagnefles. Of ik daarmede tevre
den was. In hemelsnaam, dacht ik,
dat ding is bijna niet te hanteren, maar
het is beter dan niks.
Kamermeisje en ober liepen druk sna
terend weg, ongetwijfeld van de zelfde
gedachten vervuld als het Duitse kel
nerinnetje I
FRIEDA SWART
Na Pils, Vichy, frisdrank en lysol, lijkt
ons champagne de beste drank om
ons eerbetoon aan een oude goede
gewoonte te besluiten. Dat hij voor
ons nog lang moge leven die onmis
bare FLES
MEER OVER M. A. KHOUW
In no. 20 van Uw tijdschrift van 15 juni
1977 is een artikel opgenomen van de
heer Agus Daruch uit Bogor met als
kop "Ik ben trots op UI", dat begint
met "Mijn vriend, M. A. Khouw is een
nakomeling van wijlen de Majoor der
Chinezen Khouw Kim An, één der op
richters van de Pasar Gambir
Als oudste kleinzoon van Majoor
Khouw Kim An verzoek ik U gaarne
het eerste gedeelte van deze mede
deling te rectificeren. De heer M. A.
Khouw is geen nakomeling van mijn
grootvader. Voor zover ik in mijn fa
milie-archief heb kunnen nagaan is
deze M. A. ("Emiel") Khouw een er
kende zoon van wijlen Khouw Wie
Seng, die een achter-achter-neef was
van mijn grootvader en die voor het
grootste deel van zijn leven in Bogor
heeft gewoond. Bovendien is de ver
gelijking van "de Majoor was rijk en
mijn vriend straatarm" zeer ongepast,
alsof mijn grootvader zijn nakomelin
gen, de echte dan wel te verstaan,
maar heeft laten verkommeren.
Wel is juist dat mijn grootvader één
der oprichters was van de Pasar Gam
bir. Bij de herdenking in 1968 van het
feit dat de Pasar Gambir 50 jaar ge
leden werd opgericht, heb ik een nog-
PASAR MALAM-WAARTS IN 1977
Deventer 2 t/m 4 sept. 1977 (gehouden ter
gelegenheid v.d. herdenking v.h. feit, dat
500 jaar geleden het eerste boek in Deven
ter gedrukt en uitgegeven werd.) op "de
Worp", in Deventer.
Beverwijk 15-16 okt. 1977 (in de Veilinghal,
Parallelweg 49) za. 15 okt. van 12.00-01.00 -
uur en zo. 16 okt. van 13.00-24.00 uur.
Haarlem 22-23 oktober 1977.
Nog veel plaatsen volgen: Venlo, Maas
tricht, Alkmaar.
al uitvoerig artikel over mijn groot
vader ingestuurd, dat de betreurde
Tjalie toen in zijn geheel heeft laten
opnemen in Uw tijdschrift. Het mau
soleum, dat eveneens in het artikel is
genoemd, behoorde toe aan het echt
paar Khouw Oen Giok, waarvan de
man een neef was van mijn grootva
der. Dat echtpaar is kinderloos over
leden en liggen beiden in het mauso
leum begraven. In hoeverre het mau
soleum het eigendom is geworden van
bedoelde M. A. Khouw is mij niet be
kend. Wel heb ik bij mijn laatste be
zoek aan Jakarta enige jaren geleden
kunnen constateren dat het erf rondom
het mausoleum en van de rest van het
kerkhof met een ijzeren hek afgeslo
ten, was verkaveld en verdeeld in zo'n
15 a 20 graven met allerlei namen er
op, maar geen Khouw's. Dat men met
het mausoleum geen raad weet, is dus
onjuist. Integendeel, men heeft er geld
uit geslagen.
Om misverstand te voorkomen wil ik
uitdrukkelijk naar voren brengen dat
ik met dit verzoek om rectificatie
geenszins de quintessence van het
artikel als zodanig in het geding wil
brengen. Immers, Ir. Adjanto Mochtar
verdient alle lof en het is vanzelfspre
kend dat de schrijver, de heer Agus
Daruch, trots is op hem.
Ik meen echter in de geest van mijn
grootvader, met wie ik een zeer nau
we band had en die mij bestemd had
zijn opvolger te worden, te handelen
en om deze rectificatie te verzoeken.
MR. KHOUW HOEY TIN
Men draagt een ridderorde niet omdat
men haar heeft, maar omdat zoveel
anderen haar niet hebben.
"Fliegende Blatter"
Een heerlijk mengsel van pittige kruiden en soya. Met wat water aan
lengen, even roeren, vermengen met gehakt (u heeft maar de helft van
de gewone hoeveelheid nodig als u Culimix gebruikt) of voor een
veqetarisch en nog gezonder gerecht: voorgeweekte pro-soy (soya-
brokjes). Of u maakt heerlijke aardappelkroketten, bitterballen, een
macaronieschotel, een stoofschotel.
Culimex, een gezond, eiwit soya-produkt. Zuiver plantaardig, vetarm,
makkelijk-vlug enlekker! Makkelijk te bewaren, zuinig in gebruik
Probeert u het eens met een half pondje 3,50, per pond 6,50
14
